目次
ワンタンの皮でつくる「一口棒餃子」
ワンタンの皮を使って、棒餃子の形にしています。
折りたたむだけのお手軽餃子です。
〈材料〉 25個分
- 鶏モモ肉スライス 150g
- ニラ 1/4束
- キムチ 100g
- ワンタンの皮 25枚
- サラダ油 適量
作り方（調理時間20分）
（１）ニラをざく切りにする。
（２）
ワンタンの皮の上に、鶏肉・ニラ・キムチを乗せる。
（３）
ワンタンの皮、４辺に水をつけて上下に折りたたむ。
（４）
フライパンに油を敷き両面を焼く。
（５）
お皿に盛りつけて完成！
お好みで酢醤油やポン酢をつけてお召し上がりください♪
レンジで簡単！「豚ばら レタスロール」
火を使わずに簡単調理！
豚肉のうまみが染みたシャキシャキのレタス。
レタス１玉ぺろりと食べられちゃいますよ♪
〈材料〉 ２人前
- 豚ばらスライス（しゃぶしゃぶ用） 200g
- レタス 1個（約300g）
- ゴマだれ（しゃぶしゃぶ用）
- 食べるラー油
作り方（調理時間10分）
（１）
レタスを半分に切り、芯をとったら、1cm幅に切る。
（２）
豚バラスライスを２～３枚並べた上に、切ったレタスをのせる。
端からくるくると巻く。
（３）
耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをかける。
電子レンジ（600Ｗ）で５分加熱する。
※電子レンジでの加熱時間は目安です。
豚肉にしっかり火が通るまで加熱して下さい。
（４）
皿に盛り、ごまダレとラー油を混ぜたソースをかけて完成！
「かぶソテー 生ハムチーズのせ」
焼いてのせるだけの簡単料理ですが、見た目も華やかなので、おもてなしやお祝い料理にもオススメです♪
〈材料〉
- かぶ 1個
- 生ハム 8枚
- カマンベールチーズ 1/2個
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 適量
- 黒胡椒（粗びき） 少々
作り方（調理時間15分）
１．皮をむいたかぶををくし形に、8等分※に切る
（※お好みの大きさでOK）
２．カマンベールチーズの半分を８等分※に切る
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、かぶを入れ両面を焼く。
（かぶは弱火で焼くと柔らかな食感になります。）
竹串をさしてスッと通ったら、塩・胡椒で味をととのえる。
４．皿にもりつけ、上に生ハムとマンベールチーズをのせる。
上からオリーブオイルと黒胡椒を振りかけて完成！
「カットキャベツとベーコンのとんぺい焼き」
〈材料〉 （1個分）
- 千切りキャベツ 1/2袋
- ベーコン 1枚（20g）
- 卵 2個
- 片栗粉 小さじ1杯
- 水 小さじ2杯
- ソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 青さのり 適量
- かつお節 1/2袋
- 紅生姜 10g
作り方
１．ベーコンを1cm幅に切る。
２．耐熱容器に千切りキャベツとベーコンを入れラップをかける。
電子レンジ（600Ｗ）で１分30秒加熱する。
３．ボウルに卵を割り入れ、水溶き片栗粉を加えよく混ぜる。
４．フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ薄焼き卵を作る。
中央に２をのせ、両端を巻く。
巻き終わりを下にして皿に盛り付け、ソース・マヨネーズ・かつお節・青さのりをかけ、紅生姜をのせる。
完成！！
卵に水溶き片栗粉を入れると破れにくくなります。
ソース、マヨネーズ等はお好みでどうぞ。
「 餃子の皮ラザニア」
〈材料〉 （1人分）
- 餃子の皮 6枚
- ミートソース缶 100ｇ
- ホワイトソース缶 145ｇ
- ピザ用チーズ 25ｇ
作り方
１．餃子の皮を沸騰した湯で、３分茹で、冷水にとり冷ます。
２．グラタン皿にホワイトソース、１．の餃子の皮、ミートソースの順で重ねる。
三回繰り返し、層にする。
３． ２．にピザ用チーズをのせ、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
作るのが面倒なラザニアを餃子の皮と缶詰のソースで簡単アレンジ。
餃子の皮を茹でることでモチモチ食感になり、本格的な仕上がりです。
完成！！