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「ほうじ茶プリン」
一口食べれば、ほうじ茶の香ばしい香りが広がります。
ゼラチンはよく溶かしてから加えてください。
〈材料〉 カップ４個分
- ほうじ茶 大さじ4杯
- 牛乳 250cc
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大さじ2杯
- 砂糖 40g
- 生クリーム 150cc
- 黒蜜 大さじ4杯 ★
- 甘納豆 8粒 ★
★・・・トッピング用
〈作り方〉調理時間15分（冷やす時間を除く）
（１）水にゼラチンを振り入れふやかす。
電子レンジ600Ｗで20秒かけ溶かす。
（２）
鍋にほうじ茶と乳牛を入れ火にかける。
ふつふつとしたら、弱火にし２分ほど煮だす。
（３）
茶こしで濾しながら、ボウルに移す。
溶かしたゼラチン、砂糖、生クリームを加えよく混ぜる。
（４）
容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
（５）
固まったら黒蜜と甘納豆をトッピングして完成♪